Descrizione
Per questo 12 anni sono stati importati barili di quercia bianca
vergine dal Kentucky, i quali sono stati tostati direttamente in
distilleria. Questo tipo di barili, che non hanno mai conosciuto
un distillato, sono molto attivi e capaci di infondere nel distillato
una gran quantità di composti aromatici. Per questa ragione
sono stati usati solo per l’ultima parte dell’invecchiamento. Un
whisky dalle ricche note fruttate, tra l’albicocca e la mela gialla, e
con spiccati sentori di miele e vaniglia.
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